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petitemariekoeln

Für unsere Fischliebhaber hier ein toller Steinbu Für unsere Fischliebhaber hier ein toller Steinbutt mit einem grandiosen Weißwein-Risotto. Der Teller war schneller leer als wir gucken konnten 😉
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Heute wieder feine geschmorte Ochsenbäckchen. Die Heute wieder feine geschmorte Ochsenbäckchen. Dieses Mal hat Marc Bardolinosauce, Püree und Gemüse dazu. Lasst es euch schmecken!
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Tagliatelle mit Filetspitzen - ein Klassiker auf u Tagliatelle mit Filetspitzen - ein Klassiker auf unserer Speisekarte! Schmeckt immer wieder so lecker!!!
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Marcs Jakobsmuscheln liegen auf einem Bett von Bla Marcs Jakobsmuscheln liegen auf einem Bett von Blattspinat. Eine tolle Vorspeise aus seiner Küche!

Für Pilger gilt die Schale der Jakobsmuschel seit Jahrhunderten als Erkennungs-, als Wahrzeichen des Jakobswegs von Santiago de Compostela. Pilger kauften in dem Ort an der spanischen Atlantikküste die Muschel als Beweis dafür, dass die Pilgerreise gemacht worden war. Die Wallfahrer trugen sie früher stolz an ihrem Hut, meistens ein ganzes Leben lang. Heute zählt zwar eine Urkunde statt der Muschel als Beleg für den Trip, trotzdem trägt noch immer fast jeder Pilger eine Muschel an seinem Rucksack oder der Kleidung. Selbst die Wegweiser auf dem Camino de Santiago sind muschelförmig.
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Marc grüßt euch heute wieder mit einem Gericht f Marc grüßt euch heute wieder mit einem Gericht frisch aus der Küche:

Kalbsbäckchen façon blanquette 

Dazu gibt es Kartoffelpüree und Gemüse

Lasst es euch schmecken!
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Ab morgen könnt Ihr dieses wunderbare Fleisch im Ab morgen könnt Ihr dieses wunderbare Fleisch im Petite Marie genießen. Auch dieses Fleisch beziehen wir frisch aus der Eifel. Durch ein neu entwickeltes Reifeverfahren hat es eine perfekte Reife erreicht. Das Färsenfleisch zeigt uns eine wunderbare Momorierung und wird streng selektiert. Kommt vorbei und probiert diese tollen Entrecôtes!
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Ein leckerer Ausblick auf unsere beliebte Vorspeis Ein leckerer Ausblick auf unsere beliebte Vorspeise:

Thunfisch-Mango-Tartar mit eingelegten Ingwer, Wasabi-Dip und Salicornesalat

Kommt vorbei und probiert!
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Liebe Gäste, am morgigen Donnerstag (Weiberfastna Liebe Gäste, am morgigen Donnerstag (Weiberfastnacht) öffnen wir erst um 17:30 Uhr, wir haben daher KEINEN MITTAGSTISCH! 
Freitag ist dann alles wie immer 😉

Feiert schön! 
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Marcs Gruß aus der Küche! Maispoularde “a la Marcs Gruß aus der Küche! 

Maispoularde “a la normande” in Calvadossauce. Dazu ein leckeres Trüffelpürèe

Lasst es euch schmecken!!!
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Oooohhh… Marcs Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree und Gemüse. Immer wieder super lecker! Hier leider nur virtuell, aber kommt doch einfach vorbei und probiert selbst!
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Joyeux anniversaire!!! Herzlichen Glückwunsch, li Joyeux anniversaire!!! Herzlichen Glückwunsch, lieber Marc!!! Genieße Deinen Ehrentag! Wir alle wünschen Dir nur das Allerbeste ❤️🍷
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Marcs tolles Coq au von heute mal auf zwei verschi Marcs tolles Coq au von heute mal auf zwei verschiedene Arten auf einem Teller:

Mit geschmorter Keule und gebratener Brust.

Sieht nicht nur lecker aus, schmeckt auch so!!!
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Ein Gruß aus der Küche zum Wochenende! Marc hat Ein Gruß aus der Küche zum Wochenende!

Marc hat heute auf dem virtuellen Teller: Babycalamares vom Grill mit Salatbouquet

Wir sehen uns im Petite Marie! Habt ihr schon für die nächste Woche reserviert?
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Marcs heutiger Gruß aus der Küche an euch: Thun Marcs heutiger Gruß aus der Küche an euch:

Thunfischtartar mit Seealgen, Wasabidip, Salat und Pommes

Ein Leckerchen - nicht nur am 🐟-Freitag
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Für das kommende Wochenende geben wir euch unsere Für das kommende Wochenende geben wir euch unseren virtuellen Teller mit auf den Weg:

Lammfilet in Thymianjus mit Blattspinat und leckerem Kartoffelgratin

Ein echter Gaumenschmaus!
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Unser Gruß aus der Küche: Kalbsbries mit Linsen Unser Gruß aus der Küche:

Kalbsbries mit Linsen-Trüffel-Püree in Portwein-Schalottenjus

Habt ihr es probiert? 
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Schon für nächste Woche reserviert? Nutzt dafür Schon für nächste Woche reserviert? Nutzt dafür am besten unsere email oder ruft einfach durch:

info@restaurant-petitemarie.de
0221 377 01 33

Wir freuen uns auch Euch!
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Marcs heutiger Gruß aus der Küche: Jakobsmusche Marcs heutiger Gruß aus der Küche:

Jakobsmuscheln auf Kartoffelsalat. Dazu gibt es Wildkräutersalat mit Roter Beete.

Super lecker! 
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Marc‘s Empfehlung für die kommenden Tage: 6 fr Marc‘s Empfehlung für die kommenden Tage:

6 frische Austern aus Marennes-Oléron. Dazu ein Glas (0,1) Crémant de Loire und frisches Baguette mit Salzbutter.

Schaut doch einfach mal vorbei!
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Unser erster Gruß aus der Küche im neuen Jahr. W Unser erster Gruß aus der Küche im neuen Jahr. Wieder eine tolle Vorspeise für euch:

Carpaccio von Thunfisch mit Babyspinatsalat und Thunfischmousse

Schon probiert? Wie hat es geschmeckt?
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